今日、いつもいらしてくださるお客様からこんな素敵なプレゼントを頂きました。

中々暑い日が続きますが、皆様熱中症など大丈夫でしょうか？

福島第一原発より未だ垂れ流されている放射性物質、現状がとても手に負えない状況みたいで東電も国も最終の決断を迫られているようです。

２年半が過ぎてやっと汚染水が出ていますと発表する東電や国。

危機感を持っている方なら

　　　　　　　　　　　　　　　”何を今更”

という話なんですが、おいらが考えるに今まで出ていたものを今頃になって発表するということはそれなりにヤバイ状況ではないかと感じます。


LAPANCIAでは震災以降魚のメニューは消えました・・・。（予約を頂いてオイラの説明を聞いていただき、それでも構わないお客様にはお出ししていますが、産地は西方面を使います）


ただ現状から行くとアサリやムール貝を使った既存のメニューもLAPANCIAからは消えていくと思います。



本当にどうなってんだ！

なんも気が付かない、もしくは気が付かないフリをして食べて皆さんは怖くないんでしょうか？


　　　　　　　　　　　　　　　　オイラは怖いです。



食べて病気になるのも怖いですし、食べてもらって病気の加担をするのも怖いです。

子供が病気になりその子の人生が台無しになるのも悲しくて怖いです。



何より気にせず、感心を持たず、普通に生活をしている（しようとしている）
人たちが本当に怖いです。


そして、そういう風に誘導している政府が心から憎いです。




　　　　　　　　　　　　　　　　何より大切な命

　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の命

　　　　　　　　　　　　　　　大好きなあの人の命

　　　　　　　　　　　　　　　　大切な家族の命





　　　　　　　　知っていますか？命は１つしかありません。



　　　　　　　その命が今汚染によって侵され始めています。







　　　　　　　　　　　　　　　どうか命を大事に

　　　　　　　　　　　　　　　大事にしてください。



　　　　　　　　　　オイラの願いはそれだけなんです。

7月28日は貸し切りパーティとなります。

暑い日が続いてますが皆様お元気でしょうか？

食べ物とは直接関係がありませんがこんなニュースを皆さんご存知でしたでしょうか？

オイラは自分の子供に戦争に行ってほしくはありませんしましてや原発の収束作業に強制的に借り出されることも意味が分かりません。

今週末が選挙ですが日本の行く末を心配するばかりです・・・。

以下おいらが見ましたウェブより転載させていただきます。






今朝の東京新聞に凄い記事が掲載されています。
以下引用

　自民党は同党の改憲草案で、憲法九条を変更して自衛隊を「国防軍」にすることを掲げた。それに伴い、国防軍に「審判所」という現行憲法では禁じられている軍法会議（軍事法廷）の設置を盛り込んでいる。防衛相の経験もある同党の石破茂幹事長は四月に出演したテレビ番組で、審判所設置に強い意気込みを見せた。「死刑」「懲役三百年」など不穏な単語も飛び出した石破氏の発言とは－。　

以上引用　つづきは
tokyo-np.co.jp/article/tokuho/list/CK2013071602000128.html


詳しくは、東京新聞の記事を読んでいただきたいのだが、


BSのテレビ番組で放映されたのは、大体こんな感じの発言

「『これは国家の独立の為だ、出動せよ』と言われた時に、いや行くと死ぬかも知れないし、行きたくないという人がいないという保証はどこにもない。だから国防軍になったらそれに従えと。それに従わなければその国にある最高刑がある国なら死刑。無期懲役なら無期懲役。懲役300年なら懲役300年。そんな目に逢うなら出動しようかと。人を信じないのか、と言われるけど、やっぱり人間性の本質から目を背けちゃいけない」



自民党の石破幹事長は、「戦争に従軍しない人（今のところは自衛隊）を軍法会議にかけ、最高刑罰に処す。」つまり、今の法制度では死刑にすると発言しているようです。

戦争に行かない人は、死刑にすると言ってるのです。

これ、徴兵制が出来たら、皆徴兵拒否すると死刑になるってことですよ。

冗談じゃありません。

（現在、戦争に従軍拒否した場合の最高刑罰は懲役７年）


もうね、無茶苦茶ですよ。

これで、選挙の争点がぼけてるだとか、自民圧勝とか言ってるマスゴミ、どうかしてますよ。

もちろん、日中戦争も怖いのですが、今のところ、こういうことなのではないかと思います。

石破茂は、東京電力の大株主です。
娘は東京電力の社員です。
電力会社の利益（株主の利益）のために原発再稼働しようとしているわけです。

で、自衛隊の人を原発処理に徴兵しようとしているのではないでしょうか？？

死ぬ事を分かっている放射能汚染した原発の後処理に『従軍』させるために、憲法改正で９条を改憲し、軍法会議で従軍しなければ死刑にするという脅しを作ろうとしているのではないでしょうか。

で、原発で死んだことを隠すために、海外派兵して戦死したことにするつもりなのではないでしょうか。

　　　　時が経つのは早いものでLPANCIAも気が付いたら7月で
　　　　　　　　　　　　10年が経ってしまうようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そう10周年

これもひとえに沢山のお客様をはじめ、身内や友達、業者さんあってのことだと強く感じます。ありがとうございます。
始めたころは屋号も出さずにひっそり（今もかな）と営業していましたし、お客様からも沢山のお褒めの言葉やお叱りの言葉を頂きながらやってまいりました。今でも昨日のことのように思い出すことが出来ます。

店主は刺青全開だしスタッフは髪の毛の色が派手だったりと普通飲食店ではあまり受け入れてもらえない風体であるのにもかかわらず、心大きなお客様のお陰でなんとかここまでやってくることが出来ました。今後もその風体が変わることはあんまりないとは思いますが、内面はスタッフ一同日々精進してまいりたいと思います。



私も料理を職業にしてからかなりの年数が経ち、料理や素材に対しての姿勢を色々と学んできたつもりで居ましたが３．１１の震災以降そのスタンスは大きく変化いたしました。
今までは美味しそうな食材を見つけては”どう料理しようかな？”と考えるだけでしたが、現在は”どこの産地でどの様な流通経路であるか？”や”放射性物質の汚染具合はどのような状態か？”などとても普通の国民が考えなくてもいいような事まで考えなくてはならない状況になってしまいました。

再々このブログでも書かせていただきましたが、
当然気にせず食べるのも自由ですし食べて応援するのも個人の自由です。


ただ私は料理人であり、料理人たるやお客様が口にするものを作る最終の人間だと考えています。

なのでこの状況で何も考えず、何も行動せずに居るのはとても我慢が出来ません。


このブログをよんでくださっている方ならご存知だとは思いますが、LPANCIAの食材は現在西のものしか扱っておりません。

産地や料理法なども全てお答えできるようスタッフにも勉強してもらっています。


私自身も色々な方のご協力の下少しずつですが以前よりも知識も付いてまいりました。
それでも扱える食材はドンドン減りとても悔しい思いをしています。

今後はより安心安全で美味しいものを純粋に楽しんでいただけるよう更なる努力をしていきたいと思います。ただそれにはどうしても時間が必要であり今現在定休日や夜仕事が終えてからの時間を使って色々と行動しているのですがいろんな意味で限界を感じ、今回の10周年を機に勝手ではありますが営業時間を変更することにいたしました。

お客様にはご迷惑をおかけするかとは思いますが今後の消費者の皆様や飲食業界のことを考えた上ですのでどうかご勘弁を。