久しぶりの更新になります。サボっている訳ではないんですが(言い訳)通常営業に加え、放射能関係の資料作りや市役所への働きかけ。議員さんとの話し合い、自身の勉強、今後の方向性などオイラにしてはやる事が目白押しでございまして、色々お伝えしたいんですが追いついてなくてスミマセンm(_ _)m
当然お店の方も全力でやっております。
そんな中から本日の新作メニューのご紹介です。
オーストラリア産牛すじと高知産キャベツの塩ソテー♪
丁寧に下処理した牛スジとみずみずしいキャベツをシンプルに塩コショウでソテーした蒸し暑いこの時期にピッタリな一品。
オイラだったら白ワインと一緒にいっちゃうなあ~。大量には仕込んでないのでなくなり次第終了しちゃいますのでお早めにお試しアーレー。